「丸の内タニタ食堂」には、200万円オーバーの最高グレード業務用体組成計があるガジェット視点の体験記(1/3 ページ)

オープン以来、「大盛況!」「整理券配布!」「キレーな管理栄養士さん常駐!」といった話題ばかりが先行しがちの「丸の内タニタ食堂」だが、実は様々なタニタ製ガジェットが活躍している。

» 2012年04月27日 09時10分 公開
[種子島健吉,ITmedia]
※本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

 タニタ製品といえば以前、体組成計インナースキャン活動量計カロリズムなどを紹介してきた。その2つもなかなかにこだわりのある製品だったが、今回取材する「丸の内タニタ食堂」でも、タニタ製品が大活躍しているとのことで、興味津々で取材することにしてみた。

画像 場所は、東京都千代田区丸の内3-1-1 丸ノ内国際ビルヂング地下1階。有楽町駅寄り帝国劇場隣のビルだ。営業時間は、平日の午前11時から午後3時までで土、日、祝祭日は休み。現在、入店には当日午前8時30分から配布される整理券が必要となっている

各テーブルにスケールとタイマーを常備

 タニタの社員食堂がのコンセプトがベースになっているだけあって、食券を買ってセルフサービスで食事するシステムなのだが、テーブルにつくとデジタルクッキングスケールとデジタルタイマーがある。

 食事というのは、おかずで栄養バランスをとって、ご飯で調整するのが摂取カロリーを管理しやすいのだそうで、デジタルスケールは「ご飯を計量して食事の総カロリー摂取量を調整する」ためのもの。

 タイマーは1食、「20分以上時間をかけて食べる」ということを徹底してもらうためのものです。これはゆっくり食べることでちゃんと咀嚼して消化に良いようにということもあるが、食事してから満腹中枢が刺激されるまで一般的に20分かかると言われているそうで、食べ過ぎを防ぐとういう意味も。スケールは、4月に発売されたKD-195に随時置き換える予定だ。

画像 折りたたんで置かれているタニタ製デジタルスケールとデジタルタイマー。スケールはご飯を計量して摂取カロリーを知るためのもので、タイマーは食事をする時間を計測するためのもの。「丸の内タニタ食堂」では、1食20分以上を推奨している

 メニューは、タニタの社員食堂の人気メニューから厳選された「日替わり」と「丸の内タニタ食堂」の完全オリジナルでレシピ本にも掲載されていない「週替わり」の2種類。2種類しかないのは、もちろん手抜きやコストダウンのためではなく、選択できるメニューを絞り込むことで栄養の偏りをなくすための手段。

 「まんべんなく選んでいただければ、栄養バランスがより良くなります」と担当者が言うように、多くのメニューを用意したとしても、毎食同じメニューを選ばれてしまっては意味がない。例えば、毎昼カレー、毎昼麺類になりがちな人でも、「丸の内タニタ食堂」に来れば自動的にご飯と野菜たっぷりの定食を食べることになる。メニュー2種には、ほかの日は偏りのある昼食になっていても、週3日でもタニタ食堂に来てもらうことで食生活を改善したいという「丸の内タニタ食堂」スタッフの願いが込められている。

画像 左が800円の「日替わり定食」で、右が900円の「週替わり定食」。それぞれご飯と汁物、おかず2品は共通で、中央のメインディッシュが異なる。どちらにも毎食10種類の野菜が使用されており、500キロカロリー前後、塩分3グラム前後だ。歯ごたえがあるように、素材が大きめに切られているのも特徴

気になるお味と量は?

 さて気になるお味だが、特に味気ないとは感じなかった。もちろん牛丼つゆだくとか、こってり濃厚ラーメンに比べたら、あっさりした味だろう。それでも、「あっさり目の味付けだな」というよりも「油がくどくない」といった印象のほうが強かった。汁物が軽く酸味のある味付けだと、煮物はうっすら醤油味、菜物には爽やかな辛みがあるというように、味が濃くなくてもいわゆる三角食べをしたときにそれぞれの味が際立つような、飽きさせない工夫があるのもうれしい配慮だと思った。

 味覚というのは個人個人のものがあるので、「そう感じないからおかしい」ということはないと思うのだが、あまりに「濃い口」に慣れてしまって、そういった食品ばかり口にしていると、塩分や糖分、脂肪の過剰摂取に陥りかねない。ここはひとつ、この定食を自身の味覚チェックに利用してみるのもいいかもしれない。

 次に量だが、「日替わり定食」を完食し「週替わり定食」のメインディッシュの鶏肉を一口、野菜を一口試食したみたが、「日替わり定食」だけでお腹いっぱいになりボリューム不足は感じなかった。おかずが3品あるので、視覚的にボリュームが感じられる点も影響しているかもしれない。

 ただ、筆者は自他ともに認める小食なので、ここいらはあまりアテにならないかも。しかし、「マラソンと長距離の自転車走行が趣味です」ということでもない限り、オフィスワークがメインのビジネスマンやOLの皆さんはおそらく通常の成人が必要とされるカロリー摂取量で十分なはず。そうなると、この「丸の内タニタ食堂」のカロリー計算された定食が昼食としてちょうど良いカロリー摂取量です。これで足りないと感じるということは、普段食べている食事の量が果たして適正なのか? という疑惑が生じる。

       1|2|3 次のページへ

Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.

昨日の総合アクセスTOP10
  1. /nl/articles/2404/25/news174.jpg 身長174センチの女性アイドルに「ここは女性専用車両です!!!」 電車内で突如怒られ「声か、、、」と嘆き 「理不尽すぎる」と反響の声
  2. /nl/articles/2404/26/news154.jpg 元「AKB48」メンバー、整形に250万円の近影に驚きの声「整形しすぎてて原型なくなっててびびった」
  3. /nl/articles/2404/21/news011.jpg 小1娘、ペンギンの卵を楽しみに育ててみたら…… 期待を裏切る生き物の爆誕に「声出して笑ってしまったw」「反応がめちゃくちゃ可愛い」
  4. /nl/articles/2404/12/news174.jpg 築年数不明の平屋にある、ボロボロ床板をはがしてみたら…… 発覚したヤバい事実に「ビックリ!」「大丈夫でしたか?」心配と驚きの声
  5. /nl/articles/2404/26/news022.jpg ママの足にくっつく生後7カ月の赤ちゃん、甘えてるのかと思いきや…… 計算された行動と「ちいこい後ろ姿がかわいすぎ」て目が離せない
  6. /nl/articles/2404/25/news016.jpg 「電車の中で見ちゃダメ」「笑ったww」 実家からLINE「子ヤギがすばしっこくて捕まらない」→送られてきた衝撃姿が320万表示!
  7. /nl/articles/2404/25/news069.jpg “作画軽減ガンダム”をガンプラで作成 → 使用パーツも最小限の再現ぶりに「完全に一致」「部品軽減ガンダム」
  8. /nl/articles/2404/23/news090.jpg 誰も教えてくれなかった“裁縫の裏ワザ”が目からウロコ 200万再生のライフハックに「画期的」と称賛【海外】
  9. /nl/articles/2404/18/news134.jpg 21歳の無名アイドル、ビジュアル拡散で「あの頃の橋本環奈すぎる」とSNS騒然 「実物の方が可愛い」「見つかっちゃったなー」の声も
  10. /nl/articles/2404/26/news024.jpg 0歳赤ちゃん「(ママ来たっ!)」→喜びが抑えきれなくて…… 尊すぎるダンスが300万再生「心が浄化されていく」「朝から癒やされました」
先週の総合アクセスTOP10
  1. 小1娘、ペンギンの卵を楽しみに育ててみたら…… 期待を裏切る生き物の爆誕に「声出して笑ってしまったw」「反応がめちゃくちゃ可愛い」
  2. 富山県警のX投稿に登場の女性白バイ隊員に過去一注目集まる「可愛い過ぎて、取締り情報が入ってこない」
  3. 2カ月赤ちゃん、おばあちゃんに少々強引な寝かしつけをされると…… コントのようなオチに「爆笑!」「可愛すぎて無事昇天」
  4. 異世界転生したローソン出現 ラスボスに挑む前のショップみたいで「合成かと思った」「日本にあるんだ」
  5. 【今日の計算】「8+9÷3−5」を計算せよ
  6. 21歳の無名アイドル、ビジュアル拡散で「あの頃の橋本環奈すぎる」とSNS騒然 「実物の方が可愛い」「見つかっちゃったなー」の声も
  7. 1歳赤ちゃん、寝る時間に現れないと思ったら…… 思わぬお仲間連れとご紹介が「めっちゃくちゃ可愛い」と220万再生
  8. 業務スーパーで買ったアサリに豆乳を与えて育てたら…… 数日後の摩訶不思議な変化に「面白い」「ちゃんと豆乳を食べてた?」
  9. 祖母から継いだ築80年の古家で「謎の箱」を発見→開けてみると…… 驚きの中身に「うわー!スゴッ」「かなり高価だと思いますよ!」
  10. 「妹が入学式に着るワンピース作ってみた!」 こだわり満載のクラシカルな一着に「すごすぎて意味わからない」「涙が出ました」
先月の総合アクセスTOP10
  1. フワちゃん、弟の結婚式で卑劣な行為に「席次見て名前覚えたからな」 めでたい場でのひんしゅく行為に「プライベート守ろうよ!」の声
  2. 親が「絶対たぬき」「賭けてもいい」と言い張る動物を、保護して育ててみた結果…… 驚愕の正体が230万表示「こんなん噴くわ!」
  3. 水道検針員から直筆の手紙、驚き確認すると…… メーターボックスで起きた珍事が300万再生「これはびっくり」「生命の逞しさ」
  4. フワちゃん、収録中に見えてはいけない“部位”が映る まさかの露出に「拡大しちゃったじゃん」「またか」の声
  5. スーパーで売れ残っていた半額のカニを水槽に入れてみたら…… 220万再生された涙の結末に「切なくなった」「凄く感動」
  6. 桐朋高等学校、78期卒業生の答辞に賛辞やまず 「只者ではない」「感動のあまり泣いて10回読み直した」
  7. 「これは悲劇」 ヤマザキ“春のパンまつり”シールを集めていたはずなのに…… 途中で気づいたまさかの現実
  8. 「ふざけんな」 宿泊施設に「キャンセル料金を払わなくする方法」が物議 宿泊施設「大目に見てきたが厳格化する」
  9. がん闘病中の見栄晴、20回以上の放射線治療を受け変化が…… 「痛がゆくなって来ました」
  10. 食べ終わったパイナップルの葉を土に植えたら…… 3年半後、目を疑う結果に「もう、ただただ感動です」「ちょっと泣きそう」